Ne ho eseguito uno su bare metal nell'ultima settimana e non vedo alcun vantaggio in esso. Lo stiamo facendo a scopo di indagine interna.
Gestisci il tuo bare metal? Come mai?
Dipende dal tuo caso d'uso, se non hai abbastanza persone da gestire, il piano di controllo gestito rende le cose più semplici

Se preferisci il bare metal usa strumenti come cluster-API/talos ecc. per gestire l'automazione.
Costo -

Eseguo un cluster k3s su nodi bare metal Hertzner e risparmio circa $ 150 al mese rispetto alle offerte gestite. Certo, sto facendo la manutenzione da solo, ma finora tutto bene.