私は現在、1 月のサイドプロジェクトとして自己ホスト型の画像共有プラットフォームに取り組んでいます (完了したら Show HN を投稿する予定です)

大容量で格安・リーズナブルなプランを提供しているおすすめのVPSプロバイダーを教えてください。

これには SSD は必要ありません。お金を節約したり、より多くのストレージを提供できるのであれば、従来の HDD の方が良いとさえ思います。処理能力と RAM も、適切な時間内に画像を拡大縮小するのに十分である限り、二次的なものにする必要があります。