Atualmente, estou trabalhando em uma plataforma de compartilhamento de imagens auto-hospedada como meu projeto paralelo de janeiro (postarei um Show HN quando terminar)

Você pode recomendar provedores de VPS que oferecem planos baratos/razoáveis ​​com grande capacidade de armazenamento?

SSD não é necessário para isso. Eu até preferiria HDDs convencionais se isso economizasse dinheiro/oferecesse mais armazenamento. O poder de processamento e a RAM também devem ser secundários, desde que sejam suficientes para dimensionar as imagens em um tempo razoável.